Ir al contenido principal

Café filtrado puede aumentar riesgo enfermedad cardíaca

Las personas que disfrutan varias tazas de café filtrado al día pueden estar aumentando su riesgo de enfermedad cardíaca. El consumo diario de café filtrado con filtro de papel se asoció con aproximadamente 20 por ciento del aumento de la concentración de homocisteína dos semanas después, indicó un informe, publicado en el ejemplar de noviembre del American Journal of Clinical Nutrition.

La homocisteína, un compuesto que se deriva del proceso de metabolización de las proteínas, constituye un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca. Sin embargo, la conexión entre el café y la enfermedad cardíaca no está clara, recalcaron los autores." Llegamos a la conclusión de que tomar grandes cantidades de café aumenta la homocisteína (en la sangre)", escribieron Rob Urgert, del Centro Wageningen para las Ciencias Alimenticias en Holanda, y sus colegas. "Pero no está claro si esto aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular", agregaron.

Estudios previos ya habían revelado que el consumo excesivo de café hervido y no filtrado podría aumentar las concentraciones de homocisteína. Para averiguar si el café filtrado tenía el mismo efecto, los investigadores determinaron las concentraciones de homocisteína en un grupo, cuyas edades oscilaban entre 18 y 53 años, que bebió un litro de café diario durante cuatro semanas. El grupo de comparación no bebió café durante ese período. Al cabo de las cuatro semanas, los bebedores de café se abstuvieron y los no bebedores comenzaron a ingerir un litro de café en las próximas cuatro semanas. Los investigadores determinaron nuevamente la concentración de homocisteína en sangre. Comprobaron que la concentración de homocisteína aumentó en todos los individuos tras semanas de ingestión de café. Sin embargo, los investigadores señalaron que la mayoría de las personas no bebe las 10 y 15 tazas diarias de café que consumieron los voluntarios.

"Tanto el café filtrado como el no filtrado parece contener un factor que incrementa la homocisteína plasmática", escribieron Urgert y sus colegas. "Este factor es posible que esté presente en el café soluble (instantáneo), el café espresso y otros tipos, pero esto no quedará claro hasta que no se identifique el compuesto responsable", concluyeron.

Otros artículos interesantes:



Comentarios

Entradas populares de este blog

Claves para ser el gerente perfecto en un restaurante

Un  empleado que es gerente   en un restaurante , tiene la responsabilidad más grande del negocio. Su propósito va más allá de saber acerca del control de los costos, hacer compras que sean buenas, y todo aquello que se refiera a la administración de un restaurante cada día. Por lo tanto, a continuación te presentamos las cinco claves para ser el mejor  empleado que es gerente en un restaurante según  la  empresa de Outsourcing Lumipeople  y jobble . 1.       Comienza el éxito de tu equipo Para ser el mejor  empleado que es gerente en un restaurante , debes ser consciente e iniciar el éxito que tu equipo requiere. Aquí, ellos no pueden tener la culpa, ya que tu trabajo como gerente es sacarle todo el potencial a tu equipo. Como líder, debes proporcionarles formación a diario, para que puedan terminar los objetivos que les plantees. 2.       Saca lo mejor de todo A cada persona del equipo, debes sacarle lo mejor. El objetivo es darle ánimos a los conformantes del personal,

Que es un abogado civil

Es común ver cómo en las familias surgen complicaciones, separación de bienes, divorcios, problemas de manutención, herencias entre otro. Cuando estos problemas se salen de control es sin duda el momento de contratar a un abogado civil. El abogado civil esta para representar a la persona y hacer valer sus derechos, cualquier problema que este dentro e lo jurídico el abogado civil deberá estar allí, para representar, dialogar, proteger y servir de intermediario. Ellos engloban todo los problemas relacionados a la vida común, los temas que van relacionados a ellos son los de origen de divorcios, herencias, accidentes de tránsito, demandas por acoso entre otros temas. Los abogados civiles tendrán la capacidad de revisar tu caso y señalar si este caso califica para una demanda, lo importantes es que están allí para cubrir tus espadas y colaborarte en todo lo posible. El abogado civil  Lo primero que debes tener en cuenta es la experiencia el código civil se divide en algunas ram

Cuál es la diferencia entre mascarillas quirúrgicas y respiradores n95

    Es muy común que los términos mascarillas y respiradores tiendan a confundirse. Entre otros términos también destacan el de máscaras, cubrebocas o tapabocas. Si quieres aprender a diferenciarlos el consejo es seguir leyendo y verás que a pesar de tener grandes similitudes tienen aspectos que los diferencian uno de otro. Principales diferencias entre las mascarillas quirúrgicas y los respiradores n95 Con las emergencias sanitarias como el SARS coV, el H1N1 o el Covid 19 patologías que afectan directamente las vías respiratorias ha incrementado el uso de estos elementos y por eso es común encontrar información donde confunden algunos términos. Estas son las principales diferencias: ●       Una mascarilla quirúrgica es un elemento básico de protección del personal sanitario. Los respiradores n95 son sólo usados en casos muy puntuales. ●        Las mascarillas son autorizadas por la FDP mientras que los respiradores n95 son certificadas por NIOSH, OSHA y si son de tipo de salud la FD